L’Arc en sol est un symbole. Celui d’une reconversion réussie. Après avoir œuvré une trentaine d’années dans l’univers de l’industrie, Jacques Hay, son créateur, s’est lancé dans le maraîchage diversifié et biologique en février 2019, avec succès. Ainsi, l’Arc en sol propose trente variétés de légumes, mais aussi des fruits, des œufs bios et du miel bio.
Dans son écrin d’un hectare à Cappel, Jacques organise des visites régulières, explique sa démarche et ses techniques. Il propose également des produits de saison en vente directe ou sur les marchés locaux. Authentique et dynamique, cette jeune ferme maraîchère familiale poursuit sereinement son développement.
